Một chiếc bánh giản đơn với hình trái tim thật ngộ!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Bột nở 5 Gr

• Trứng 2 Quả

• Đường 50 Gr

• Mật ong 150 ml

• Nước 15 ml

• dầu chiên 15 ml

• Đậu đỏ 450 Gr

• Tim một ít (Khuôn rỗng hình trái)

Cách Thực hiện:

1

Trước tiên, mình cần đánh bông trứng với đường đã nào!

2

Tiếp theo là cho nước, mật ong và dầu chiên vào trộn.

3

trộn thật đều bột mì với bột nở rùi nhẹ nhàng cho vào hỗn hợp trứng ở trên. Sau đó, cũng trộn nhẹ nhàng nhé!

4

Bước thứ tư(4): Với phần nhân đậu đỏ: Đậu đỏ sau khi ngâm qua 1 đêm đem cho vào nước nấu sôi. Vớt đậu đỏ ra để nguội. Cho đậu đỏ đun lại lần nữa cho đến khi hạt đậu nhừ. Cho đậu đã nhừ vào máy xay, xay nhuyễn.(nếu k có máy xay, bạn có thể nghiền bằng tay. Cho đậu đã xay nhừ vào nồi, thêm đường và 1 chút muối. Đun thật nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại

5

Để nóng chảo rồi cho một ít dầu chiên vào. Sau đó, đổ bột và nhân đậu đỏ vào khuôn. Rán vàng từng mặt bánh rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn nha!

6

Các bạn cũng có thể rán riêng từng lớp vỏ bánh rồi kẹp nhân vào giữa như bình thường cũng được...Nếu cho nhân vào khi rán thì bánh sẽ như thế này

7

Còn đây là bánh làm theo cách rán từng lớp vỏ một.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)